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Café vert en 1kg, 5kg, 15kg ou sacs entiers

Tu trouveras ici un assortiment sélectionné de cafés verts pour toutes les préférences gustatives - de l'espresso italien classique aux cafés de pointe fruités et fleuris.

Roastrebels

Tu as le choix entre des sachets de 1 kg, des sachets de 5 kg ou un bag-in-box de 15 kg (sachets dans une boîte en carton). Nos cafés sont emballés de manière à conserver longtemps leur haute qualité, même lors de l'expédition et du stockage. Nous te recommandons de conserver le café chez toi, au frais et à l'abri de la lumière (par exemple dans une cave).

Roastrebels

Nous proposons également nos cafés verts en sacs entiers. Le prix du sac par kg est inférieur de 30% au prix d'un paquet de 1 kg. Enlèvement dans notre entrepôt à Brüttisellen ou sinon, frais d'expédition en sus. Liste de prix : Rohkaffee-ganze-Sacke-Schweiz-2023

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Rohkaffee Indien Robusta Parchment
Café vert: Inde, Robusta Kaapi Royale
Robusta - Goût de noix et de chocolat
Contenu 1 kg
Fr. 11.90 *
Poids
1kg
5kg
15kg
Rohkaffee Indien Monsooned Malabar
Café vert: Inde, Monsooned Malabar
Goût de noix et d'épices
Contenu 0.8 kg (Fr. 14.88 * / 1 kg)
Fr. 11.90 *
Poids
0.8kg
4kg
12kg
Bio Rohkaffee Tansania Robusta
Café vert bio & fair: Tanzanie Robusta
Robusta - Goût de noisette et de chocolat
Contenu 1 kg
Fr. 12.90 *
Poids
1kg
5kg
15kg
Bio Rohkaffee Honduras Fair Trade
Café vert bio & fair: Honduras Copán
Goût de chocolat noir, de noix de pécan et d'agrumes
Contenu 1 kg
Fr. 14.90 *
Poids
1kg
5kg
15kg
Bio Rohkaffee Peru Fair Trade
Café vert bio & fair: Pérou Cajamarca
Goût de noisette et de cacao
Contenu 1 kg
Fr. 14.90 *
Poids
1kg
5kg
15kg
Rohkaffee Brasilien natural
Café vert: Brésil, Catuai & Bourbon Santos
Goût de chocolat et d'amande
Contenu 1 kg
Fr. 14.90 *
Poids
1kg
5kg
15kg
Bio Rohkaffee Sidamo Äthiopien Fair Trade
Café vert bio & fair: Éthiopie, Sidamo
Goût de chocolat et de pêche
Contenu 1 kg
Fr. 16.90 *
Poids
1kg
5kg
15kg
Bio Rohkaffee Guatemala Delicia Fair Trade
Café vert bio & fair: Guatemala, Delicia SHB
Goût de chocolat, de noix et de pomelo (agrumes)
Contenu 1 kg
Fr. 16.90 *
Poids
1kg
5kg
15kg
Rohkaffee Mexico Arabica
Café vert bio: Mexique Chiapas SHG
Goût de sucre brun, d'amandes grillées et de pamplemousse
Contenu 1 kg
Fr. 16.90 *
Poids
1kg
5kg
15kg
12% économisé
Rohkaffee Indonesien Sumatra Lintong 1kg
Café vert: Indonésie Sumatra Lintong
Goût d'épices, de chocolat noir, de pamplemousse et de fruit de la passion
Contenu 5 kg (Fr. 15.78 * / 1 kg)
Fr. 78.90 * Fr. 89.50 *
Poids
1kg
5kg
15kg
Rohkaffee Brasilien Bio natural Santos
Café vert bio & fair: Brésil natural Santos
Goût de chocolat au lait et de noisettes
Contenu 1 kg
Fr. 18.90 *
Poids
1kg
5kg
15kg
Bio Demeter Rohkaffee Brasilien
Café vert bio: Brésil Red Iapar
Certifié Demeter. Goût de chocolat au lait et de noisettes grillées
Contenu 1 kg
Fr. 19.90 *
Poids
1kg
5kg
15kg
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Des grains de café vert de haute qualité sont la base de tout bon café. Pour la sélection dans notre boutique, nous avons testé et comparé plusieurs centaines de cafés verts. L'assortiment de grains de café non torréfiés t'offre la plus grande variété possible de cafés du monde entier. Ce sont des cafés premium, appelés Single Origins, qui proviennent de d'une région et ne sont pas mélangés avec d'autres origines ou variétés. Parfois aussi Estate cafés, qui proviennent uniquement de un domaine et sont généralement cultivés et traités avec beaucoup de passion par les agriculteurs. Ainsi, les cafés ont chacun un caractère prononcé que tu peux découvrir avec tous tes sens.

Nous connaissons personnellement de nombreux producteurs de café, ils offrent des qualités élevées et sont transparents en ce qui concerne la culture biologique, les variétés, les parcelles et le traitement du café. 

Les facteurs décisifs pour la qualité et le goût des grains de café bruts sont, entre autres, la variété , le sol, les conditions climatiques, le type de récolte et le traitement. Tu trouveras plus d'informations sur ce site dans la partie Connaissance ou dans la description de chaque grain.

Instructions et profils de torréfaction

Pour chaque grain et chaque torréfacteur, tu trouveras une recommandation de torréfaction dans la partie Connaissance, afin que tu puisses déjà réussir tes premières torréfactions chez toi.

Qu'est-ce que le café cru ?

Café cru est le nom donné au café qui n'a pas encore été torréfié. Cafe cru est obtenu à partir des graines de la cerise de café, débarrassées de la pulpe et séchées.

Comment le café vert est-il produit ?

Café vert est un produit naturel. Les grains de café sont en fait des graines et poussent par paires dans une cerise de café. Après la récolte, la pulpe est retirée et le café vert est séché avant d'être emballé dans des sacs en jute pour le transport.

Comment le café vert est-il torréfié ?

Le café vert est chauffé à sec à des températures chaudes et ainsi torréfié. Pour que le café soit torréfié de manière uniforme de l'intérieur vers l'extérieur et sur tous les côtés, on utilise pour cela des torréfacteur spécifiques.

Qu'est-ce que le café vert ?

  • D'une part, le café vert est le nom donné au café brut, non encore torréfié
  • D'autre part, le café vert est le nom d'une infusion ou d'un extrait obtenu à partir du site cafe-vert. En raison de sa teneur élevée en acide chlorogénique, le café vert est également commercialisé comme remède contre l'obésité.

Certification pour café vert bio

Nous sommes certifiés conformément aux exigences de l'art. 30a, al. 1 de l'ordonnance suisse Bio (RS 910.18) ainsi que de l'art. 29, al. 1 du règlement (CE) n° 834/2007 et du règlement (CE) n° 889/2008 de l'Union européenne.

Certificat de Bio.inspecta

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