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Transparente Herkunft

Rohkaffee in 1kg, 5kg, 15kg oder ganzen Säcken

Hier findest Du ein ausgewähltes Sortiment von Rohkaffees für alle Geschmackspräferenzen - von klassisch Italienischem Espresso bis hin zu fruchtig-blumigen Spitzenkaffees. 

Roastrebels

Du hast die Wahl zwischen 1kg Beuteln, 5kg Beuteln oder einem 15kg Bag-in-Box (Beutel in einer Kartonbox). Unsere Kaffees sind so verpackt, dass Sie Ihre hohe Qualität auch bei Versand und Lagerung lange aufrechterhalten. Wir empfehlen Dir, den Kaffee bei Dir möglichst kühl und vor Licht geschützt aufzubewahren (z.B. im Keller). 

Roastrebels

Wir bieten unsere Rohkaffees zudem auch in ganzen Säcken an. Der Sackpreis pro kg liegt 30% unter dem Preis einer 1kg Packung. Abholung in unserem Warenlager in Brüttisellen oder ansonsten zuzüglich Versandkosten. Preisliste: Rohkaffee-ganze-Sacke-Schweiz-2023

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Rohkaffee Indien Robusta Parchment
Rohkaffee: Indien, Robusta Kaapi Royale
Robusta - Geschmack von Nuss und Schokolade
Inhalt 1 kg
Fr. 11.90 *
Packung
1kg
5kg
15kg
13% gespart
Bio Rohkaffee Tansania Robusta
Rohkaffee Bio & Fair: Tansania Robusta
Robusta - Geschmack von Haselnuss und Schokolade
Inhalt 5 kg (Fr. 11.18 * / 1 kg)
Fr. 55.90 * Fr. 64.50 *
Packung
1kg
5kg
15kg
Rohkaffee Indien Monsooned Malabar
Rohkaffee: Indien, Monsooned Malabar
Geschmack von Nuss und Gewürzen
Inhalt 0.8 kg (Fr. 16.13 * / 1 kg)
Fr. 12.90 *
Packung
0.8kg
4kg
12kg
Bio Rohkaffee Honduras Fair Trade
Rohkaffee Bio & Fair: Honduras Copán
Geschmack von dunkler Schokolade, Pekannuss und Zitrus
Inhalt 1 kg
Fr. 14.90 *
Packung
1kg
5kg
15kg
Rohkaffee Brasilien natural
Rohkaffee: Brasilien, Catuai & Bourbon Santos
Geschmack von Schokolade und Mandel
Inhalt 1 kg
Fr. 14.90 *
Packung
1kg
5kg
15kg
Bio Rohkaffee Peru Fair Trade
Rohkaffee Bio & Fair: Peru Cajamarca
Geschmack von Haselnuss und Kakao
Inhalt 1 kg
Fr. 16.90 *
Packung
1kg
5kg
15kg
Bio Rohkaffee Guatemala Delicia Fair Trade
Rohkaffee Bio & Fair: Guatemala, Delicia SHB
Geschmack von Schokolade, Nuss und Pomelo (Zitrus)
Inhalt 1 kg
Fr. 16.90 *
Packung
1kg
5kg
15kg
Rohkaffee Mexico Arabica
Rohkaffee Bio & Direct: Mexico Chiapas SHG
Geschmack von braunem Zucker, gerösteten Mandeln und Grapefruit
Inhalt 1 kg
Fr. 16.90 *
Packung
1kg
5kg
15kg
Bio Rohkaffee Sidamo Äthiopien Fair Trade
Rohkaffee Bio & Fair: Äthiopien, Sidamo
Geschmack von Schokolade und Pfirsich
Inhalt 1 kg
Fr. 17.90 *
Packung
1kg
5kg
15kg
Rohkaffee Indonesien Sumatra Lintong 1kg
Rohkaffee: Indonesien Sumatra Lintong
Geschmack von Gewürzen, dunkler Schokolade, Grapefruit und Passionsfrucht
Inhalt 1 kg
Fr. 17.90 *
Packung
1kg
5kg
15kg
Rohkaffee washed Yirgacheffe
Rohkaffee: Washed Yirgacheffe
Geschmack von Schwarztee, Zitrusfrüchte, Jasmin und Aprikose
Inhalt 1 kg
Fr. 18.90 *
Packung
1kg
5kg
15kg
Rohkaffee Bio Entkoffeiniert
Rohkaffee Bio & Fair: Mexico Decaf MWP
Entkoffeiniert (Mountain Water Process). Bitterschokolade, geröstete Mandeln
Inhalt 1 kg
Fr. 18.90 *
Packung
1kg
5kg
15kg
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Hochwertige grüne Kaffeebohnen sind die Grundlage von jedem guten Kaffee. Für die Auswahl in unserem Shop haben wir mehrere Hundert Rohkaffees getestet und verglichen. Das Sortiment an ungerösteten Kaffeebohnen bietet Dir eine grösstmögliche Vielfalt von Kaffees aus aller Welt. Es sind Premium Kaffees, sogenannte Single Origins, die aus einer Region stammen und nicht vermischt werden mit anderen Herkünften oder Sorten. Teilweise auch Estate Kaffees, die nur von einem Gut kommen und von den Bauern meist mit viel Leidenschaft gepflegt und verarbeitet werden. Dadurch haben die Kaffees jeweils einen ausgeprägten Charakter, den Du mit all Deinen Sinnen entdecken kannst.

Viele der Kaffeeproduzenten kennen wir persönlich, sie bieten hohe Qualitäten und sind transparent bezüglich biologischem Anbau, Sorten, Parzellen und Verarbeitung des Kaffees. 

Für die Qualität und den Geschmack der rohen Kaffeebohnen entscheidend sind unter anderem die Sorte, der Boden, die klimatischen Bedingungen, die Art der Ernte und der Aufbereitung. Mehr dazu findest Du auf dieser Seite im Teil Kaffeewissen oder bei der Beschreibung der einzelnen Bohnen.

Anleitung und Röstprofile

Für jede Bohne und jeden Röster findest Du im Teil Kaffeewissen eine Röstempfehlung, damit Dir schon die ersten Röstungen zuhause gelingen.

Was ist Rohkaffee?

Rohkaffee ist die Bezeichnung für Kaffee, welcher noch nicht geröstet wurde. Rohkaffee wird aus den Samen der Kaffeekirsche gewonnen, vom Fruchtfleisch befreit und getrocknet.

Wie wird Rohkaffee hergestellt?

Rohkaffee ist ein Naturprodukt. Die Kaffeebohnen sind eigentlich Samen und wachsen paarweise in einer Kaffeekirsche. Nach der Ernte wird das Fruchtfleisch entfernt und der Rohkaffee getrocknet, bevor er zum Transport in Jutesäcke verpackt wird.

Wie wird Rohkaffee geröstet?

Der Rohkaffee wird bei heissen Temperaturen trocken erhitzt und dadurch geröstet. Damit der Kaffee gleichmässig von innen nach aussen sowie auf allen Seiten geröstet wird, werden dafür spezifische Kaffeeröster verwendet.

Was ist grüner Kaffee?

  • Einerseits ist grüner Kaffee die Bezeichnung für den rohen, noch ungerösteten Kaffee
  • Andererseits ist grüner Kaffee die Bezeichnung für einen teeartigen Aufguss oder ein Extrakt, welcher aus Rohkaffee gewonnen wird. Durch den hohen Anteil an Chlorogensäure wird grüner Kaffee auch als Mittel gegen Übergewicht vermarktet.

Zertifizierung für Bio-Rohkaffee

Wir sind zertifiziert entsprechend den Anforderungen gemäss Art. 30a Abs.1 der Schweizer Bio-Verordnung (SR 910.18) sowie Art. 29 Abs. 1 der Verordnung (EG) Nr, 834/2007 und der Verordnung (EG) Nr. 889/2008 der Europäischen Union.

Zertifikat der bio.inspecta

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Ingo
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