Hottop KN-8828B-2K+ (Artisan)

Hottop Roaster KN-8828B-2K+ comprend

• Deux thermomètres (Dual K Thermocouple), un pour la température du café et un pour la température ambiante
• Un contrôle automatique pour les moins expérimentés torréfacteur ainsi qu'un mode entièrement manuel
• En mode automatique, la température cible ou le temps de torréfaction sont prédéfinis, l'appareil se charge du reste
• En mode manuel, l'alimentation en température est réglée en 100 étapes et la ventilation en 10 étapes
• Connexion USB et contrôle et enregistrement de la torréfaction dans le logiciel Artisan. Artisan est le logiciel de torréfaction le plus répandu et peut être téléchargé gratuitement
• Artisan est compatible avec torréfacteur. Les courbes de torréfaction peuvent être facilement documentées, mais le torréfacteur peut aussi être contrôlé automatiquement par PID depuis Artisan

Différences du KN-8828B-2K+ par rapport au modèle précédent KN-8828B-2K

• L'élément chauffant est devenu encore un peu plus fort
• En plus de la température ambiante, la température des grains est désormais également mesurée. Les deux valeurs sont affichées sur l'écran et sur Artisan
• L'élément chauffant peut être réglé sur 100 niveaux (contre 10 niveaux sur l'ancien modèle)
• La ventilation peut être réglée sur 10 niveaux (contre 4 niveaux sur l'ancien modèle)
• Les réglages sont effectués à l'aide de boutons rotatifs et peuvent donc être modifiés très rapidement
• La minuterie peut être réglée de manière croissante ou décroissante
• L'affichage change de couleur, par exemple lorsque le premier crack est atteint

Caractéristiques du KN-8828B-2K

• Capacité de 100 à 300 grammes (250 grammes recommandés)
• Largeur de bande pour la température cible : 80 - 220°C
• Largeur de bande pour le temps de torréfaction : 8 - 25 minutes (la torréfaction peut être arrêtée manuellement à tout moment)
• Mémoire de programme dans l'appareil : 3 torréfactions peuvent être enregistrées dans l'appareil
• Rôtissage très silencieux. Le premier crack et le second crack sont très bien entendus
• Grand refroidissement externe - ce qui est très important pour le goût du café
• Deux filtres pour réduire la fumée
• Une grande fenêtre pour voir le déroulement de la torréfaction
• Une torréfaction très consistante et précise

Caractéristiques techniques

• Nom du fabricant : Hottop KN-8828B-2K+
• Hauteur : 35cm, largeur : 50cm, profondeur 25cm
• Poids : 9kg
• 220-240 volts, 50/60 Hz
• 750 watts

Contenu de la livraison

• Torréfacteur commande incluse
• Câble de connexion USB
• Chaff Collector (tiroir)
• Couvercle de la fente à grains
• Entonnoir pour les grains
• Refroidissement des haricots
• Grille de protection
• 1 filtre de rechange à l'arrière
• Manuel (anglais)

Artisan Logiciel

Peut être téléchargé gratuitement : https://artisan-scope.org/

Profils de torréfaction pour le KN-8828B-2K+

Dans la partie connaissances, tu trouveras des profils de torréfaction pour chaque café vert ainsi que des instructions pour que tu réussisses déjà tes premières torréfactions à la maison.