The Coffee Roasters Companion
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The Coffee Roasters Companion est le classique des livres sur la torréfaction du café. Scott Rao donne des instructions et des conseils très concrets sur la torréfaction du café en se basant sur sa longue et solide expérience. Celui qui suit ses recommandations obtiendra rapidement et facilement un très bon café torréfier.
Une recommandation absolue aussi bien pour les débutants que pour les plus expérimentés torréfacteur.
Le livre n'existe qu'en anglais.
90 pages.
ISBN : 9781495118197




















